Productores de manzanas de Washington esperan ver una disminución en las variedades rojas pero un gran crecimiento de nuevas variedades en el futuro.
Según la presentación en Prognosfruit en Italia esta semana , Todd Fryhofer de Washington Apple Commission’s dijo que la disminución de producción se habían observado en Red Delicious , McIntosh , Idared y Golden Delicious – este último que ha calificado como «el número uno de variedad que se saca de la siembra hoy.»
Curiosamente, muchos productores están cambiando a la producción ecológica al replantar con nuevas variedades, con producción de cultivos orgánicos en Washington a casi el doble y un aumento de 9 millones de cajas de 15 m este año.
«La industria de la manzana de EE.UU. va hacia un renacimiento, con los productores comprometidos con nuevas y más sabrosas variedades»dijo Fryhofer.

Los transportistas , que han tenido que hacer frente a un año duro en el que una cosecha récord coincidió con la prohibición rusa y una huelga portuaria de seis meses, que según Fryhofer costó 100 millones de dólares , también están en busca de nuevos mercados .
Alrededor del 77 % de las exportaciones de Fuji del estado van a Taiwan, mientras que el 79 % de Goldens se venden a México . «Tenemos que diversificar o podríamos terminar con algunos problemas «, enfatizó .
También hay un plan para aumentar las exportaciones de Red Delicious de 48 % actualmente al 65 % , y las exportaciones de Gala casi el doble de los 8,8 millones de bushels actuales a 15 metros en los próximos cinco años.
Todo esto va a suceder en un momento de consolidación en el sector de Washington, según lo dicho por Fryhofer, los productores más pequeños o aquellos que no inviertan en los huertos , las infraestructuras o la mezcla varietal correcta se reducirán en los próximos años .