Los productores de manzana estadounidenses proyectan otro año de alto rendimiento, con una producción prevista para 2025/26 de 11.700 millones de libras (278,5 millones de bushels), según el Informe de Perspectivas de la Industria 2025 de la Asociación de la Manzana de EE. UU., publicado en su Conferencia Anual de Perspectivas en Chicago. La cifra representa un aumento del 1,3 % con respecto al año pasado y un 3,6 % por encima del promedio de los últimos cinco años.

La variedad Gala se mantiene como líder con 47 millones de bushels, seguida de la Red Delicious con 39 millones, la Honeycrisp con 34 millones, la Granny Smith con 32 millones y la Fuji con 25 millones. Variedades como Honeycrisp, Granny Smith, Cosmic Crisp® y Pink Lady están en alza, mientras que la Gala, la Fuji y la Rome presentan una tendencia a la baja.

Las exportaciones disminuyeron un 5% en 2024/25, alcanzando los 44 millones de bushels, pero Estados Unidos mantuvo una sólida balanza comercial con exportaciones netas valoradas en cerca de 900 millones de dólares. USApple señala que mantener y expandir las exportaciones es crucial con otra gran cosecha en camino, señalando oportunidades en Corea del Sur y Japón, así como potencial de crecimiento en India, Taiwán y Tailandia.

La producción a nivel estatal muestra a Washington a la cabeza con más de 180 millones de bushels valorados en 2.300 millones de dólares, un aumento del 1%. Se prevé que Nueva York alcance los 30,5 millones, prácticamente estable, mientras que Michigan aumenta un 10%, alcanzando los 30 millones. Pensilvania aumentó ligeramente a 10,5 millones, Oregón aumentó un 40%, alcanzando los 3,9 millones, y Virginia cayó drásticamente un 50%, alcanzando los 2,75 millones.

A nivel mundial, la manzana sigue siendo un cultivo importante, con una producción superior a los 5.000 millones de bushels. China domina la producción con el 51%, mientras que Estados Unidos concentra el 5,3%. Con una reducción de 100 millones de bushels en la cosecha de China y un 40% en la de Turquía, los productores estadounidenses ven oportunidades para recuperar cuota de mercado, especialmente en India, donde Turquía históricamente ha suministrado una gran cantidad.

Las perspectivas para 2025/26 confirman una cosecha robusta, lo que posiciona a los productores estadounidenses para satisfacer la fuerte demanda interna y, al mismo tiempo, aprovechar nuevas oportunidades globales en un momento en que la competencia enfrenta reveses en la producción.

Fuente: https://stories.agronometrics.com/
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