La primera semana de diciembre no es la mejor semana para las ventas de frutas en los Países Bajos. «La gente se gasta el dinero en otros productos esta semana», concluye Erik Kieftenburg de Fruit Noordholland, parte de MJ Pronk, en Zwaagdijk, Países Bajos. Aun así, ha habido cierta demanda específica: «Por ejemplo, la primera cosecha de Elstar ha aportado algo de dinero, ya que no se está sacando al mercado todo a la vez, aunque hay menos interés en la segunda cosecha».
Según el vendedor de peras Gieser Wildeman, hace falta que el tiempo sea más frío, pero hay relativamente menos oferta de este producto, así que irá bien. Las ventas de peras Conferencia no han ido como se esperaban. Las ventas en Alemania son especialmente difíciles. Sin embargo, al mercado nacional le está yendo bien. Vendemos más peras Doyenné du Comice de las esperadas, pero la oferta de los calibres 65-75 es mucho mayor que la del año pasado. Hay escasez de los calibres más grandes, lo que ha causado unos buenos precios. «Las peras Comice de calibre grande se exportan principalmente a Italia y Francia», declara el comerciante de frutas.
«Aunque hay menos peras Boskoop, el precio sigue sin ser bueno. Solo hay escasez de los calibres 95-105, que se están recolectando ahora», continúa Kieftenburg. «Por suerte, tenemos acceso a frutas de árboles de gran calidad: bonitas, lisas y con buen sabor. Las manzanas con menos color y la segunda cosecha de Jonagold, que tuvo problemas otros años, están bien para consumir».

Fuente: www.mjpronk.nl
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