El inicio de la nueva temporada de manzana de Polonia todavía está algo lejos, pero, hasta la fecha, la nueva cosecha tiene muy buen aspecto, según Jakub Krawczyk, director de exportación de la exportadora polaca de manzanas Appolonia. «Por ahora, podemos decir que va todo bien para las manzanas polacas. No ha habido problemas importantes ni duraderos con las condiciones meteorológicas y creemos que a la cosecha le irá bien. Eso sí, nos da la impresión de que podría haber volúmenes algo menores de Red Jonaprince e Idared, con calibres más grandes. No obstante, cultivamos estas variedades en grandes cantidades, por lo que, aunque haya cierta escasez, no debería ser muy grave. En cuanto al resto de variedades, todavía hay que esperar un poco para saber algo con seguridad».

De acuerdo con Krawczyk, ya se están poniendo en marcha los programas, que es donde se concentra el grueso de la demanda actual. «La demanda procede sobre todo de clientes con los que hemos trabajado anteriormente y que quieren continuar con los programas. Esos clientes son de Europa, la India, Vietnam y Sudamérica. La mayoría de ellos quieren ampliar sus programas porque han tenido éxito con nuestras manzanas la temporada pasada, por lo que predicen que podrían vender sin problemas más manzanas la temporada próxima».

Krawczyk ya tiene ganas de la próxima feria de Madrid, que es su favorita. «Iremos a Fruit Attraction este 2023. En nuestra opinión, es una feria fantástica, así que siempre vamos. Pensamos que es la mejor porque, en primer lugar, es en octubre, justo cuando comenzamos nuestra campaña. Es el momento perfecto para reunirse con los clientes y planificar sus programas de manzanas para toda la temporada. En segundo lugar, coincide con nuestra cosecha, por lo que ya tenemos casi toda la información sobre nuestros volúmenes y calidad. En tercer lugar, su ubicación, Madrid, es perfecta para reunirse con los clientes de todo el mundo. En nuestra opinión, es la feria número uno de Europa para la fruta. Quiero añadir también que la Embajada de Polonia en Madrid está haciendo un trabajo fantástico cada año para la promoción de los productos polacos con un respaldo tan profesional, lo cual hace que sea mucho más fácil encontrar clientes y seguir trabajando con ellos. También estaremos en Hong Kong en la Fruit Logistica Asia, del 6 al 8 de septiembre, por lo que si a alguien le gustaría visitarnos, es más que bienvenido».

Echando un vistazo a la temporada pasada, Krawczyk se alegra de decir que han conseguido vender la mayoría de las manzanas que tenían. Para una variedad, la temporada aún continúa. «La temporada pasada hubo grandes cantidades de Red Jonaprince, pero hemos vendido casi todo lo que teníamos en stock. Todavía queda algo, pero es en su mayor parte para los programas que hay en marcha y para los supermercados. También tuvimos muy buenas cantidades de Gala, que espero que continúen esta próxima temporada. Como siempre, hubo también abundantes volúmenes de Idared, que seguimos vendiendo en estos momentos. No hubo demasiadas Golden, en especial de buena calidad, lo que fue una gran sorpresa para nosotros en la segunda mitad de la temporada».

No todo es perfecto en la cosecha de manzana polaca, pues, como explica Krawczyk, algunas manzanas muestran costras. «Hemos observado algo de sarna en algunas manzanas. Tendremos que ver después de cosechar a qué variedades afecta y cómo de grande es el problema. No obstante, hay cierto porcentaje de manzanas en los árboles ahora mismo que lo presentan y es algo de lo que tendremos que ocuparnos. No estamos totalmente fuera de peligro en cuestiones meteorológicas tampoco, porque aún podría caer algo de granizo antes de la cosecha. Ya ha habido algunas tormentas en Polonia y en agosto siempre es más probable que se formen tormentas. Muchas plantaciones carecen de mallas protectoras, así que tendremos que esperar a ver qué nos depara el tiempo».

«Tendremos que asegurarnos de contar con suficientes trabajadores en los campos durante la cosecha. El año pasado se demostró que la falta de trabajadores puede menguar la calidad de las manzanas si no se recolectan en el momento adecuado. Así que, por el momento, nos estamos concentrando primordialmente en la calidad. Nos gustaría dar las gracias a todos los clientes que han confiado en nuestro producto en las pasadas temporadas y nos gustaría continuar con todos los programas que estamos planificando de cara a la nueva temporada con ellos», concluye Krawczyk.