Las ventas de fruta de pepita no son fantásticas en estos momentos, según resume Jan Timmermans la situación actual del mercado. “Los precios están a un nivel bastante estable. Las peras sin clasificar se venden en las tiendas por 65-70 céntimos y las manzanas, por entre 40-45 céntimos. En cuanto a las manzanas, hablamos fundamentalmente de las Jonagold y las Jonagored, la temporada de las Elstar ya se ha acabado”.
Según Jan, la evolución del mercado de ahora en adelante dependerá mucho del tiempo. “Con las temperaturas estivales, la gente cambia muy rápidamente a las frutas de verano, lo que hará que las ventas de fruta de pepita caigan una o dos semanas antes de que las condiciones atmosféricas varíen”. Jan no espera escasez hacia el final de la temporada. “Es muy difícil estimar cuál es la oferta actual total, sobre todo para las peras. Afortunadamente, la calidad de la fruta es muy buena”.

“Los principales destinos de exportación para las peras son Escandinavia y Reino Unido. La demanda está bajando en los países del este y en Francia. Las manzanas van sobre todo a Alemania y a los destinos tradicionales. Tengo la sensación de que la demanda de Polonia es menor ahora mismo”, indica el comerciante.
“En general, hemos tenido un buen comienzo de temporada, mucho mejor de lo que pensábamos antes de que la temporada empezase con el boicot, aunque yo opino que toda la situación de Polonia es una amenaza para el comercio neerlandés. Los polacos ya están comprando peras neerlandesas para exportarlas a España y, así, estamos perdiendo esa región”.

Fuente: www.timfruit.nl
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