La primera plantación comercial de Cosmic Crisp, la primera variedad de manzana producida en Washington para ser cultivada exclusivamente por cualquiera y todos los cultivadores de Washington, está creciendo en un campo propiedad de Gold Crown Nursery. La industria espera que la nueva variedad de manzana se convierta en la nueva manzana de Washington. Las primeras manzanas se cosecharán y venderán en las tiendas en el otoño de 2020.
Inicialmente conocido por su nombre de cría, WA 38, la manzana fue producida por Enterprise y Honeycrisp en 1997 por Bruce Barritt, que era entonces productor de la manzana en la Universidad Estatal de Washington Investigación de Frutas y Centro de Extensión en Wenatchee ( Washington State University Tree Fruit Research and Extension Center in Wenatchee.)
Los árboles de vivero estarán listos para cultivar en noviembre, ser colocadas en frío durante el invierno y se enviarían para la siembra en la primavera de 2017.
Veinticuatro productores fueron elegidos para plantar las primeras 300,000 a 400,000 Cosmic Crisp de forma comercial en 2017. Sin embargo, la difusión se va muy bien ya que 600.000 estarán listos para sumarse al primer grupo de 24, dijo Bill Howell, director gerente deNorthwest Nursery Improvement Institute, Prosser. El Instituto tiene en producción siete viveros. Los productores están divididos en dos clasificaciones: los pequeños productores que desean 3.000 a 5.000 árboles y más grandes que reciben hasta 20.000.

En 2018, los viveros tendrán suficiente Cosmic Crisp que cualquier cultivador Washington será capaz de comprar en viveros. Todos los productores, empacadores y comercializadores en el estado serán capaces de manejar la nueva variedad en virtud de las normas de calidad, embalaje y por licencia o contrato con PVM en nombre de WSU en lugar de a través de una orden de comercialización federal, dijo Brandt. Los países fuera de América del Norte se licencian en los próximos años y, finalmente, las licencias podrán otorgarse en otros estados, dijo.
Todas las grandes empresas de marketing, utilizan para trabajar de forma independiente como competidores, se están uniendo en un comité asesor para lanzar Cosmic Crisp de la mejor manera posible, dijo Brandt.
La comisión está encabezada por Robert Kershaw, presidente de Productores Domex Superfresh, Yakima. Las reuniones están abiertas a todos los vendedores en el estado y un subcomité definirá normas de calidad. Se establecerán otros comités según sea necesario, dijo Brandt.
PVM ha establecido un protocolo, investigado por WSU y NNii, para que los productores puedan obtener un injerto y obtener su propio Cosmic Crisp tan pronto como esté disponible, dijo Brandt. Es una manera de acelerar la producción y puede ser menos costoso que la compra de árboles, dependiendo de establecimiento huerto y densidad, añadió.
Hoy hay creciendo 80.000 a 10.000 árboles de Cosmic Crisp por acre cerca de Moses Lake. Serán plantados en huertos en 1000 a 2.000 por acre.