Para la campaña de comercialización (MY) 2017/18, FAS / Ottawa pronostica una disminución del 8 por ciento en la producción de manzana canadiense, como resultado de temporadas subóptimas de crecimiento y cosecha. Se estima que la cuota de mercado de los Estados Unidos de las importaciones canadienses de manzanas frescas se mantiene en el 80 por ciento.
FAS / Ottawa prevé una disminución de las importaciones canadienses de peras frescas y uvas frescas de mesa en MY 2017/18 como resultado de aumentos de la producción en condiciones climáticas favorables. Se estima que la cuota de mercado de EE. UU. de las importaciones canadienses se mantendrá en un 50 por ciento tanto para las peras frescas como para las de mesa.

Manzanas
FAS / Ottawa pronostica una disminución de 8.4 por ciento en la producción de manzanas frescas para MY 2017/18, con una producción que cae a 355,000 MT (por debajo de 387,752 MT en MY 2016/2017). Si bien se pronostica que el área sembrada disminuirá ligeramente, debería haber un ligero aumento en el área cosechada como las transiciones de superficie plantadas recientemente desde las plántulas hasta la superficie cultivada con frutas.
En contraste con las condiciones de sequía que afectaron la cosecha de MY 2016/2017, eventos importantes de lluvia en Ontario y, en menor medida, Quebec mejoraron negativamente la producción en esas dos provincias, mientras que las condiciones secas y cálidas redujeron la producción en Columbia Británica (Columbia Británica). Aunque Ontario sufrió daños por el granizo debido a las tormentas de primavera y verano, las condiciones generales de crecimiento fueron favorables.
A nivel nacional, la calidad de la cosecha Gala es, según los informes, es buena, pero los cultivos Honeycrisp y Spy son, según los informes, deficientes. Si bien las fuentes de la industria están divididas en cuanto a la extensión de los impactos relacionados con el clima en el cultivo de Columbia Británica, las fuentes coinciden en que el tamaño de la fruta cosechada es menor este año. Los informes también sugieren que la producción disminuyó en New Brunswick, mientras que Prince Edward Island y Nova Scotia experimentaron una cosecha promedio.

Comercio
Los Estados Unidos siguen siendo el principal proveedor de manzanas a Canadá con cerca del 80 por ciento del mercado de importación. Chile se mantuvo estable como el segundo mayor proveedor en los últimos siete años. FAS / Ottawa pronostica una disminución del uno por ciento en las importaciones a Canadá para MY 2017/2018 como resultado de una demanda interna levemente más suave.
Las líneas arancelarias para las manzanas orgánicas se introdujeron el 1 de enero de 2007. Estados Unidos sigue siendo el destino de exportación dominante para las manzanas frescas de Canadá, con más del 70 por ciento de las exportaciones de manzanas canadienses que ingresan a los Estados Unidos. FAS / Ottawa pronostica una disminución del 26 por ciento en las exportaciones canadienses de manzanas para MY 2017/2018, como resultado de una disminución de la oferta canadiense, un dólar canadiense más fuerte y los atributos generales de los cultivos. Las fuentes indicaron que en ciertas regiones de cultivo, el cultivo de manzana ha estado compuesto por manzanas más pequeñas con una comerciabilidad reducida.
El mercado de manzanas frescas orgánicas sigue siendo pequeño, con la tendencia general desde MY 2010/2011, lo que sugiere menores ganancias en el consumo. Estados Unidos suministra el 72 por ciento de las importaciones canadienses de manzanas orgánicas frescas.

Peras
FAS / Ottawa pronostica un aumento del 5 por ciento en la producción de pera fresca, aumentando a 8,000 TM para MI 2017/2018, en comparación con las 7,625 MT de MIS 2016/2017.
La producción de pera se ha estado recuperando lentamente en Canadá después de varios años de inestabilidad debido a la disminución en el consumo, el cierre de empaques y la reducción de la rentabilidad, lo que resulta en el desgaste del productor y la conversión a cultivos más rentables. Las dos provincias dominantes para la producción de pera son Columbia Británica y Ontario.

Comercio
Los Estados Unidos siguen siendo el principal proveedor de peras frescas a Canadá con más del 50% del mercado de importación. FAS / Ottawa pronostica una modesta disminución del 2,5 por ciento en las importaciones canadienses de pera fresca para MY 2017/2018 como resultado del aumento de la producción en Canadá y la demanda estática de los consumidores. China y Argentina siguen siendo los principales competidores de Estados Unidos en el acceso al mercado canadiense, y China gana lentamente una mayor cuota de mercado.

Fuente: www.gain.fas.usda.gov
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