Aunque aún faltan algunos meses para la cosecha, el estado de Michigan se muestra optimista respecto a la próxima temporada de manzanas. «En general, el clima ha sido bastante favorable», afirma Ken Korson, gerente de categoría de manzanas de North Bay Produce. «Sin embargo, en nuestra región de cultivo más grande, la zona de Fruit Ridge, el clima es algo seco, ya que la mayoría de las tormentas que pasaron por el estado no pasaron por The Ridge». No obstante, hasta ahora el clima ha sido bastante bueno.

Volumen similar al de 2024.
Se espera un volumen de producción similar al del año pasado, cuando Michigan cosechó 1280 millones de libras de manzanas. «En este momento, esperamos un volumen similar este año. Además, la cosecha se ve bastante uniforme, y la calidad es realmente impresionante y se perfila muy bien». Sin embargo, el clima de los próximos dos meses determinará el tamaño de la fruta, lo que afectará el volumen general del estado. Washington, el mayor estado productor de manzanas de EE. UU., y Nueva York también tienen buenas cosechas, salvo que se presenten problemas climáticos.

La cosecha de las variedades más tempranas suele comenzar en la segunda semana de septiembre. El año pasado, debido al cálido clima primaveral, la cosecha comenzó unos 10 días antes, en la última semana de agosto. «Este año, vamos con una semana de retraso respecto al año pasado, pero aún con una semana de adelanto respecto al calendario habitual», comentó Korson.

Las principales variedades de manzana en Michigan son Gala, Honeycrisp, Fuji, Red Delicious, Golden Delicious y Macintosh. Además, el estado cultiva muchas más variedades, aunque en menor cantidad. Entre ellas se incluyen Jonathon, Empire, Ginger Gold, Paula Red, Jonamac, Cortland, Pink Lady, Ambrosia, Jonagold, Rome, Ida Red y Evercrisp.

Exportaciones a Centroamérica
Si la naturaleza continúa cooperando, la combinación de volumen y calidad debería ofrecer grandes oportunidades para la exportación. Michigan cuenta con un sólido mercado de exportación, principalmente en Centroamérica, y anticipa una exitosa temporada.

Fuente:www.www.northbayproduce.com
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