«Fruitworks se centra en los mercados asiáticos y del Sudeste Asiático, y el 80% de nuestras exportaciones se destina al Sudeste Asiático. En cuanto a los calibres, normalmente Singapur se queda con los 120-135 y Hong Kong con los 100-110, y Malasia se queda con los calibres más pequeños. Supongo que este país se verá bajo presión debido a que los calibres son más pequeños este año», explica Merwe.
«Todavía no hemos empezado a cosechar las Granny o las Fuji, las manzanas preferidas en este mercado. Si llueve algo esta semana o la próxima quizás los calibres sean un poco mayores, pero ahora mismo no hay previsión de lluvias».
Fruitworks envía algunas manzanas y peras a Europa y las Packhams, que ya se han enviado, han llegado con buena calidad y han sido bien recibidas, según Van der Merwe.
«Esperamos poder enviar algunas manzanas a China, que se nos abrió el año pasado, pero prefiere fruta más grande y eso tal vez sea difícil este año, pero el color no es excelente y a ese mercado queremos enviar fruta grande con

un color excelente», indica Van der Merwe. «Pero esperaremos a las Fuji y a las Granny antes de decidir».
Fruitworks confecciona en torno a 500 contenedores de manzanas al año. «Esperamos incrementar los volúmenes en el futuro, hemos crecido bastante como compañía en los últimos años y queremos continuar haciéndolo. Todo el mercado sudafricano de la fruta de pepita está creciendo y queremos crecer con él».
«El mercado africano ha visto un crecimiento significativo en los últimos años, pero está muy estrechamente ligado a los precios del petróleo y yo creo que Nigeria y Angola han estado teniendo problemas de liquidez (dólares estadounidenses), así que no creo que la demanda de Golden sea tan alta como en años anteriores», añade Van der Merwe.
El rand lleva un tiempo bajo y, aunque proporciona buenas condiciones de exportación, no es una situación ideal a largo plazo, porque los sudafricanos tienen que comprar recursos capitales en dólares.