SwingBio está ganando cuota en un mercado cada vez más reducido
La manzana SwingBio lleva cuatro años en el mercado. El contexto actual es especialmente complicado para el sector ecológico, pero la nueva manzana bicolor sigue ganando cuota de mercado.
“El volumen vendido este año se estima en 2.500 toneladas y el ritmo de venta está creciendo, a pesar de un mercado complicado y muy competitivo. Es decir, estamos registrando el mismo ritmo de ventas que el año pasado, pero con un aumento del volumen del 65%, » explica Baptiste Geoffray, responsable de innovación y nuevos mercados de Mylord.
La necesidad de ser muy competitivos en el mercado orgánico
La empresa tiene grandes expectativas en esta manzana orgánica, considerando sus múltiples ventajas tanto en términos de producción como de sabor. “A pesar del difícil contexto, los productores ven el potencial de la variedad. Es resistente a enfermedades e insectos como sarna y pulgón, entre otros, y garantiza un buen rendimiento en producción ecológica. Los frutos son dulces, con buenas cualidades organolépticas. Además, las manzanas también se mantienen bien en la segunda mitad de la temporada, lo que es crucial para nosotros».
“SwingBio es una variedad sabrosa que mantiene todas sus características organolépticas, incluso en la segunda parte de la temporada. Estas cualidades son importantes porque, a pesar de los momentos difíciles para el mercado ecológico, los distribuidores están fortaleciendo su segmento ecológico, y en particular el de manzanas. Por lo tanto, es esencial promover variedades orgánicas muy sabrosas, incluida SwingBio».
Ir más allá de lo orgánico con Bee Friendly y Beeguard
SwingBio promete ir incluso más allá de la agricultura orgánica, gracias al proyecto Beeguard que ayuda a los productores a medir el impacto de sus prácticas agrícolas en la biodiversidad mediante la observación de la actividad de las abejas.
«La variedad cuenta con la certificación Bee Friendly, una etiqueta que aún no está muy extendida, incluso en el sector orgánico. Todos los huertos de SwingBio en Francia están equipados en este sentido y los entomólogos realizan el seguimiento correspondiente. En la Exposición Internacional de Agricultura-SIA de este año en París, organizamos una mesa redonda con nuestros socios para explicar la utilidad de los polinizadores en los huertos y presentar los primeros resultados de las mediciones del año pasado de la actividad de las abejas durante la temporada de crecimiento. Estos resultados son realmente interesantes, ya que nos permiten establecer un vínculo entre el ambiente y el estado de las colmenas, esto nos ayudó a confirmar la utilidad de nuestras actividades, otra ventaja es que cuando tenemos déficit (cuando las colmenas pierden peso),ahora podemos actuar rápidamente».
Comentarios muy positivos
El evento fue un gran éxito. Mylord ha recibido comentarios muy positivos. «Tuvimos muy buenos comentarios de los participantes de la mesa redonda, que incluían profesionales del sector minorista, cámaras de agricultura y público en general. Todos parecían muy interesados en nuestro enfoque. En total, al menos 50 asistieron a la ocasión. Creemos que Se agradece mucho el fuerte compromiso de los productores franceses de SwingBio».
Fuente: www.swing.bio
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