Después de la cosecha récord de 2014, los productores de manzanas en el Tirol registraron una cosecha normal. Más de 1,1 millones de toneladas métricas de manzanas fueron cosechadas, una ligera disminución de alrededor del 6%. Sin embargo, Georg Kössler, presidente de la Asociación del Sur del Tirol, es muy positivo cuando se mira hacia atrás en la cosecha de 2015. «Debido al buen tiempo durante el otoño tenemos manzanas de una excelente calidad de este año. La apariencia y el sabor son muy buenos. «Un total de 1,127,227 toneladas métricas de manzanas fueron cosechadas en el año 2015.
La clasificación de las manzanas cosechadas no ha cambiado en comparación con el año pasado. Golden Delicious es la manzana más cosechada en el Tirol con 406.000 toneladas métricas. Eso es alrededor de un 40% de la cosecha. El rendimiento de la manzana Gala aumentó a poco más del 16% de la cosecha (2014: 15%). La Red Delicious tiene el tercer lugar con el 11% (112.000 toneladas métricas). Las

El crecimiento constante del segmento orgánico
El segmento orgánico sigue creciendo, en comparación con la cosecha de 46.000 toneladas métricas, la cosecha de manzanas orgánicas aumentó con el 3% del año pasado. Esto significa que alrededor de 47.800 toneladas métricas de manzanas orgánicas fueron cosechadas en el Tirol este año. Con un rendimiento de 14,474 toneladas métricas (+ 11%) de la manzana Gala es, al igual que el año pasado, la manzana orgánica más cosechada en Tirol del Sur.

Fuente: www.suedtirolerapfel.com
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