NSure ha aumentado su gama de pruebas con la prueba para manzanas FreshNSure. Esta prueba le permite determinar si un lote de manzanas se ha tratado con 1-MCP o no. La prueba se puede usar en todo el mundo: tanto poco después del tratamiento como después de meses en almacenamiento, se puede detectar el efecto del 1-MCP.

El 1-MCP ralentiza la maduración de las manzanas y, por lo tanto, se usa para mejorar su vida útil y para protegerlas de los efectos adversos del etileno. El 1-MCP se aplica en el almacenamiento para conservar la calidad de las manzanas recién cosechadas. Sin embargo, a veces su aplicación no se desea o incluso no está permitida. Las frutas cultivadas de manera ecológica, por ejemplo, no deben tratarse nunca con 1-MCP. Pero ¿cómo se puede detectar la diferencia?

La prueba FreshNSure se basa en medir los cambios en la actividad genética causados por el tratamiento con 1-MCP, por lo que NSure puede demostrar si se ha aplicado 1-MCP o no. Aunque el 1-MCP no deja residuos, se puede detectar el efecto del tratamiento incluso después de meses de almacenamiento. La prueba puede usarse en todo el mundo y es válida para las variedades Gala, Red Delicious, Fuji, Granny, Elstar, Jonagold y sus clones.

La muestra debe estar fuera de la cámara de almacenamiento o tener menos de 14 días de vida útil. Solo se necesita aplicar unas gotas de jugo (generado a partir de 15 manzanas) en la cartulina FTA proporcionada para comprobar un lote de manzanas. Tras procesar la cartulina en nuestro laboratorio, el resultado de la prueba se expresará como «no tratado» o «tratado».

La prueba FreshNSure se puede realizar en manzanas después de tres meses en almacenamiento.

¿Le interesa usar nuestra prueba FreshNSure para manzanas ¿O quizá las aplicaciones de FreshNSure en otros cultivos?

Fuente:www.nsure.eu
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