WAPA: La producción de manzanas de la UE se mantiene estable, la de peras crece ligeramente
En la Conferencia Prognosfruit celebrada hoy en Angers, la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA) presentó su pronóstico para la temporada 2025/2026. Este evento anual, coorganizado con la Asociación Nacional de Manzanas y Peras (ANPP), es el principal foro europeo para el sector de la manzana y la pera, y atrae a líderes del sector de toda la UE y sus países vecinos, así como a delegados de EE. UU., China y el hemisferio sur. La conferencia analizó las perspectivas para la nueva temporada y el futuro del sector.
En la Conferencia Prognosfruit 2025 de hoy, WAPA publicó su pronóstico anual para la temporada 2025/2026. Se espera que la producción de manzana en los principales países productores de la UE se mantenga prácticamente igual a la del año pasado, alcanzando los 10,5 millones de toneladas (-0,1%), aunque un 7,5% por debajo de la media de los últimos 3 y 5 años. La variedad Golden Delicious, principal variedad de la categoría, experimentará un ligero descenso (-0,9%, hasta los 2,06 millones de toneladas), mientras que la Gala se estabiliza en 1,43 millones de toneladas. Se prevé que la Red Delicious y la Idared experimenten descensos notables del -19,2% y el -8,8%, respectivamente.
En cuanto a la producción de peras, se proyecta un crecimiento interanual del 1,4 % en la UE, hasta alcanzar los 1,79 millones, aunque se mantiene un 2,5 % por debajo de la media de los últimos tres años. Se prevé que la producción italiana vuelva a caer drásticamente (-24,7 %), compensada por aumentos sustanciales en Bélgica (+32,1 %) y los Países Bajos (+8,1 %). La producción de peras Conferencia aumentará un 15,6 % hasta las 857.368 toneladas, mientras que la de William BC se reducirá un 16,7 %.
Tanto en el caso de las manzanas como de las peras, la menor producción en comparación con el promedio de los años anteriores refleja los desafíos actuales en la consistencia del rendimiento, afectados por el caos climático, las herramientas limitadas, la transición varietal hacia variedades mejores pero menos productivas o el cambio a lo orgánico.
Una temporada que se perfila para un mercado equilibrado mientras persisten los riesgos.
La cosecha estable de la UE este año sugiere una perspectiva prometedora para un mercado equilibrado, que abarca la demanda local, el comercio intracomunitario, el procesamiento y las oportunidades de exportación. Si bien EE. UU. e India pronostican cosechas ligeramente mayores, se espera que la producción en China y en regiones vecinas de la UE como Turquía, Serbia, Moldavia y Ucrania disminuya, lo que podría cambiar la dinámica del mercado en Oriente Medio, Asia Central, India y el Sudeste Asiático.
Philippe Binard, Secretario General de WAPA, comentó: «A pesar de un pronóstico de producción estable, el sector se enfrenta a incertidumbres preocupantes. La variabilidad climática, las limitadas herramientas para gestionar las amenazas a la bioseguridad, la escasez de mano de obra, el aumento de los costes no totalmente compensado por el precio de mercado, la inestabilidad geopolítica, un entorno comercial volátil y la fluctuación monetaria son condiciones que ensombrecen la perspectiva a largo plazo. Una Unión Europea más fuerte con un Mercado Único sólido basado en normas comunes es esencial, especialmente a medida que las tendencias políticas avanzan hacia una mayor subsidiariedad, lo que corre el riesgo de socavar la competitividad y distorsionar la competencia entre los productores de la UE».
Un sector de la manzana y la pera que exige estabilidad, inversión y un apoyo político claro y coherente.
La conferencia Prognosfruit brindó a los líderes del sector la oportunidad de reiterar que la previsibilidad y la estabilidad son cruciales para mantener la competitividad y el atractivo de la inversión en el sector frutícola de la UE. A medida que la UE continúa configurando el futuro de su Política Agrícola Común (PAC), los productores de manzanas y peras están cada vez más preocupados por los recortes presupuestarios propuestos para el próximo Marco Multifinanciero de la UE 2028-2034 y la descentralización de las responsabilidades principales hacia una mayor subsidiariedad otorgada a los Estados miembros, lo que desmantela los principios básicos de una política agrícola común. Estos cambios podrían obstaculizar la capacidad de los productores europeos de manzanas y peras para afrontar eficazmente los desafíos compartidos.
Luc Vanoirbeek, presidente del Grupo de Trabajo de Frutas y Hortalizas del COPA-COGECA, enfatizó: «La simplificación y la competitividad podrían fomentarse de muchas maneras, desde la reducción de la burocracia hasta la armonización de herramientas como las evaluaciones de la huella ambiental y el avance hacia la autorización paneuropea de sustancias fitosanitarias. Estas medidas son esenciales para apoyar a los agricultores. No habrá alimentos sin agricultura. Los responsables políticos deben reconocer que las frutas y hortalizas, incluidas las manzanas y las peras, son fundamentales para su ambición de alcanzar la seguridad alimentaria, mejorar la soberanía alimentaria, responder a los desafíos de la sostenibilidad y el clima, mejorar los medios de vida rurales y ofrecer el máximo valor nutricional con el mínimo impacto ambiental».
Manzanas y peras: cultivos estratégicos para el futuro de Europa.
Con un valor comercial combinado de más de 10 000 millones de euros, las manzanas y las peras no solo son motores económicos clave, sino también esenciales para la sostenibilidad ambiental y social. En Prognosfruit 2025, el sector reiteró su llamamiento a la claridad política, el acceso a herramientas agrícolas modernas y el fin del discurso negativo sobre el uso responsable de productos fitosanitarios. Para garantizar el éxito futuro, los líderes del sector instaron a las instituciones de la UE a contribuir a la creación de un entorno coherente y favorable a las empresas para estimular el consumo y mantener la fortaleza del sector tanto en el mercado nacional como en el internacional.
Daniel Sauvaitre, presidente de la ANPP, concluyó: «Nos complace haber acogido la 50.ª edición de Prognosfruit en Angers este año. El evento se celebra en un momento crucial para el futuro del sector de la manzana y la pera. En tiempos de incertidumbre global, los productores europeos de manzana y pera necesitan más visibilidad y más presencia europea. La intensificación de la subsidiariedad se opone y es incoherente con la ambición de los mercados de decisión europeos de mayor simplificación y competitividad. Unas normas comunes para el envasado, la autorización de productos fitosanitarios o los protocolos de exportación son principios básicos que podrían resolver muchas de las preocupaciones actuales sobre competitividad y confianza que hoy están en peligro». Los productores de Europa y de todo el mundo se enfrentan a los mismos retos. La reunión de Prognosfruit en Angers, que reunió a más de 230 representantes de 23 naciones de todo el mundo, permitió un intercambio muy constructivo y positivo entre los líderes europeos de manzanas y peras, con representantes clave de los países vecinos de la UE (Reino Unido, Turquía, Serbia, Moldavia, Ucrania), así como de China, Estados Unidos y el hemisferio sur.
El viaje de Prognosfruit continuará del 5 al 7 de agosto de 2026 en Alemania, con un hito para el evento, la celebración de 50 años de ediciones ininterrumpidas de Prognosfruit.
Fuente: www.wapa-association.org
Nota: Los artículos de terceros publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Cámara, su publicación intenta reflejar la diversidad de visiones