El mercado europeo de la pera sigue estando dominado por las italianas Abate Fetel y Santa Maria, con contribuciones de Turquía, Bélgica y los Países Bajos. Las importaciones del extranjero, incluida la Williams Christ sudafricana, están ganando importancia, aunque los precios siguen siendo más bajos que el año ... Leer más

El mercado de manzanas en Europa es un mercado que tiene altas exigencias en términos de calidad y condición, pero por sobre todo las exigencias de certificaciones y residuos son cada día mas desafiantes. «Durante años las hectáreas de manzana en Chile han ido en declive, pero esto podría ... Leer más

Durante el evento Fresh , despertó un gran interés la intervención de Angelo Benedetti, presidente del grupo Unitec , que presentó las últimas innovaciones que la empresa de Lugo (Ravenna) está probando directamente en el campo: selección de la calidad durante la fase de cosecha y recolección robótica. «Debemos ... Leer más

Según los últimos datos de Assomela, la producción de manzanas italianas está creciendo un 8% en comparación con 2023, y aproximadamente 2/3 de la fruta italiana permanecen en Europa. En el dinámico mundo del mercado de la manzana, Klaus Hölzl, director de ventas de VOG, ofrece una perspectiva ... Leer más

En el campo de los cultivos de invernadero de alta tecnología, la integración de la inteligencia artificial (IA) en el proceso de clasificación de peras representa un avance notable. Cees Maessen, un ex estudiante de ciencia de datos, profundizó en este ... Leer más

Según un estudio de la Universidad Estatal de Washington, algunas de las regiones productoras de manzanas más productivas de América se enfrentan a grandes retos derivados del cambio climático. Los investigadores analizaron más de 40 años de condiciones meteorológicas que afectan al ciclo de crecimiento de los manzanos, desde ... Leer más

La burbuja de la manzana -la era de entusiasmo en torno a las variedades nuevas y mejoradas que la industria esperaba que impulsaran precios más altos- ha estallado oficialmente. “Ya pasaron los tiempos en que se vendían nuevas variedades de manzanas ... Leer más