Novedades

17

Mar2025
WAPA: Stock europeo de manzanas cayeron un 4,8% y las de peras un 1,4% interanual
Las existencias de manzana en Europa alcanzaron las 3.038.976 toneladas a 1 de febrero de 2025, lo que supone una disminución del 4,8% en comparación con la misma fecha de 2024, cuando las existencias se situaban en 3.193.280 toneladas. Esta disminución supone más de 154.000 toneladas interanuales, con ... Leer más

10

Mar2025
Los puntos calientes en los contenedores refrigerados: Un problema crítico pero invisible
El transporte de productos frescos en contenedores refrigerados es una carrera contra el tiempo. Mantener una temperatura estable y garantizar una circulación de aire eficiente es fundamental para que la carga llegue en óptimas condiciones a su destino. Sin embargo, muchos ... Leer más

10

Mar2025
El consumo de fruta en Estados Unidos ha disminuido en el siglo XXI
Existen numerosas investigaciones que demuestran que las frutas son una fuente rica de estos nutrientes. Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA), 2020-2025, el consumo insuficiente de algunos de los nutrientes que aportan las frutas se considera un problema de salud pública. Las pautas dietéticas del ... Leer más

24

Feb2025
El mercado mundial de la pera en el punto de mira
El mercado europeo de la pera sigue estando dominado por las italianas Abate Fetel y Santa Maria, con contribuciones de Turquía, Bélgica y los Países Bajos. Las importaciones del extranjero, incluida la Williams Christ sudafricana, están ganando importancia, aunque los precios siguen siendo más bajos que el año ... Leer más

24

Feb2025
Chile vuelve a apostar por la manzana ante el cambio en el mercado
El mercado de manzanas en Europa es un mercado que tiene altas exigencias en términos de calidad y condición, pero por sobre todo las exigencias de certificaciones y residuos son cada día mas desafiantes. «Durante años las hectáreas de manzana en Chile han ido en declive, pero esto podría ... Leer más

18

Feb2025
Unitec: «El año que viene debutaré con la cosecha robótica»
Durante el evento Fresh , despertó un gran interés la intervención de Angelo Benedetti, presidente del grupo Unitec , que presentó las últimas innovaciones que la empresa de Lugo (Ravenna) está probando directamente en el campo: selección de la calidad durante la fase de cosecha y recolección robótica. «Debemos ... Leer más

10

Feb2025
Desafíos y oportunidades en el mercado de la manzana: foco en Europa, Oriente Medio y Sudamérica
Según los últimos datos de Assomela, la producción de manzanas italianas está creciendo un 8% en comparación con 2023, y aproximadamente 2/3 de la fruta italiana permanecen en Europa. En el dinámico mundo del mercado de la manzana, Klaus Hölzl, director de ventas de VOG, ofrece una perspectiva ... Leer más

10

Feb2025
Un estudio revela que los riesgos climáticos amenazan la producción de manzanas en Washington, Michigan y Nueva York
Un estudio de la Universidad Estatal de Washington examina los riesgos climáticos para la producción de manzanas en los Estados Unidos. Los investigadores se centraron en los «riesgos climáticos cambiantes para la producción de fruta de árboles de alto valor en los Estados Unidos». Se desarrolló un índice ... Leer más

20

Ene2025
La visión artificial impulsada por IA mejora la precisión de la clasificación de peras y reduce el desperdicio
En el campo de los cultivos de invernadero de alta tecnología, la integración de la inteligencia artificial (IA) en el proceso de clasificación de peras representa un avance notable. Cees Maessen, un ex estudiante de ciencia de datos, profundizó en este ... Leer más